«Начнем с гозинаки. Его можно есть и 3-го, и 4-го числа, но давайте сделаем акцент на 48 часах. Гозинаки едят дети, примерно начиная с трех лет, поэтому для расчета следует принять не менее 95% населения, то есть отнять около 340 тысяч от нынешнего населения, осталось более 3 миллионов 400 тысяч», – подсчитал эксперт.
«В Грузии насчитывается примерно 1 миллион 100 тысяч семей. Чтобы не утомлять читателя, скажем просто: по количеству семей и потребляемому гозинаки во всей Грузии – это площадь чуть больше 2,5 га. Грубо говоря, 160 метров на 160 метров», – отметил эксперт.
«Общая площадь гозинаки, съеденного населением Грузии, будет эквивалентна площади трех с половиной стандартных футбольных полей. По рекомендации международной футбольной организации ФИФА длина стандартного международного футбольного стадиона должна составлять 105 метров, ширина – 68 метров. Это официальный стандарт», – говорит Арчвадзе.
«Большинству семей не приходится покупать ингредиенты для гозинаки – у одних есть свои грецкие орехи и мед, другим присылают из села. Но если посчитать по рыночным ценам, то получится, что гозинаки на новогоднем столе стоит около 30 лари на одну семью. В масштабах страны это эквивалентно примерно 30 миллионам лари. В эту цену не входит неоценимый труд домохозяек», – шутит эксперт.
«Мужчинам приходится признать, что у женщин большая нагрузка во время новогоднего застолья, им приходится прилагать гораздо больше усилий, чем нам. Поскольку стол в первые дни Нового года накрывается несколько раз, да и 2-го числа, количество выпитого вина, по самым скромным подсчетам, составит около 2,4 литра на семью. По количеству семей объем выпитого вина составляет 2,64 миллиона литров», – отметил Арчвадзе.
«Представим себе олимпийский бассейн длиной 50 метров, шириной 25 метров и глубиной 2 метра. Он может вместить 2,5 миллиона литров воды. Объемы винопития в Грузии гораздо выше – иными словами, в Новый год в Грузии выпивают больше вина, чем один наполненный олимпийский бассейн», – сказал Арчвадзе.
«Выходит, в Новый год в Грузии пьют вино на сумму до 16 миллионов лари. Если взять гозинаки и вино в сумме, то общая сумма составит 46 миллионов лари», – подытожил эксперт.