ТБИЛИСИ, 3 янв — Sputnik. Любой покупной майонез очень калориен — в нем 60-70% жирности, поэтому для заправки новогодних салатов лучше использовать альтернативные варианты, считает врач-диетолог Елена Соломатина.
В первую очередь, можно приготовить домашний майонез.
«Для этого нужно знать, если берем яйцо, из-под какой оно курицы — лучше использовать свое или перепелиное, чтобы избежать сальмонеллеза», — предупредила Соломатина.
Менее калорийными вариантами станут нежирная сметана или натуральный йогурт, рассказала диетолог.
«В нежирной сметане может быть 10-15 процентов жирности, йогурт, вообще, 5 или 2,5 процента», — отметила она.
«Еще один вариант — разбавить любой майонез со сметаной или йогуртом хотя бы 50 на 50 — чем больше пропорция полезного, тем он менее калорийный, поделилась диетолог.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram>>
